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Minha trajetória profissional começou quando ainda adolescente aprendi a fazer bolos bombons e docinhos para festas de aniversários da familia. Me inspirava nas receitas da minha avó daquelas que tem gostinho de infância mesmo Depois, com o tempo, aquilo que era hobby foi tomando cada vez mais espaço na minha vida.

Sou arquiteta por profissão, mas, sem dúvidas, confeiteira por paixão (e paixão das antigas). Construir muitos sonhos, ate que decidi construir o caminho rumo ao meu sonho! Arte, desenho, modelagem e, claro, o açúcar sempre foram minhas paixões. Meu amor pela cozinha falou mais alto e foi tomando uma proporção incrivel.

Foi então que nasceu, há 5 anos, a Biscotto Pasticceria com o desejo de resgatar receitas de familia, principalmente as que foram grandes inspirações da minha vida. Trazemos não só aquele gostinho especial mas também a qualidade e o carinho! O amor vai em cada entrega. afinal, e isso que queremos compartilhar quando presenteamos alguém com mimos.

Os produtos da Biscotto são delicados e personalizados, buscando a excelência na qualidade da matéria prima para que cada mordida seja exatamente como viver um sonho.

Amo ser instrumento de realização de desejos e sonhos. Foi para isso que a Biscotto Pasticceria nasceu: para adoçar ainda mais o seu momento!

Cláudia Gazzinelli